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“我干什么”李舞兰在一边问。
“你什么也不用干,今天你是客人,进屋看电视吧。”张爸笑着指了指屋里。
“不用叔,可别拿我当客人。我在这跟他学做馅吧,我还没弄过青椒馅呢。”
“那你洗菜,我把这点肉剁完。”张彥明指挥,张爸就不再说什么,洗了手摘下围裙递给张彥明,拉着小丫头进屋去了。
张彥明捡了些肥瘦的五花切碎,混到老爸剁的瘦肉里一起剁起来,然后让李舞兰洗了点葱和老姜,切几刀放到肉里一起剁。
两把菜刀飞快的嘣嘣嘣嘣响着。
“这个,葱和姜要这么放啊”李舞兰洗好了菜站在一边看。网
“也不是,马上包的话这么放好些,要是需要隔会儿包就不能放,等包的时候放,要不然会混味儿。”
把剁好的肉馅分成两半,一半放到盆子里,另一半继续剁。