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“如果大家伙打算自己在家制作的话，这一步是十分重要的，不过完成这一步也就基本上完成的差不多了。
翻炒的时候一定要均匀，否则的话胡了可就不好吃了。
当然了，如果小伙伴们真的想做，一会儿我可以教大家一个家庭制作更简单方便的方法，味道一样不错哦。”
王凡嘴上给大家介绍，手上已经开始把糖稀倒入了栗子之中。
“在栗子炒到七成熟左右的时候，我们开始加入糖稀，糖稀和栗子的比例大概是1:60。
不过我们不能一次性加入其中，这样很难翻炒均匀，要分2~3次慢慢加入。
接下来就非常简单了，当我们翻炒感觉在栗子上面有了一层明亮的糖膜的时候，大概里面的果肉和果皮就已经分离开来，开始酥软香甜，这个时候我们就可以起锅了！”
伴随着王凡的动作，一锅香喷喷的糖炒栗子被倒在了一旁的盆里。
滤掉了沙子之后可以看得出来，每一颗粒子表面都是晶莹剔透，呈现出油黄色，十分的诱人。
