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油尖旺这个店铺面积最大，达到了48平方之多，在陆航的规划中属于品牌形象旗舰店。
这家店地理位置非常好，就在港九潮州公会女子中学斜对面，原本是经营西式糕点的一家高档店铺，光是装修就花了70多万，店员十几人。
老板是在米国哈佛商学院毕业的经济学硕士葛松仁，一个二十七岁的高富帅，目前在国际知名的安永会计师行工作，这个店属于练手的投资，准备试水自己的经济理论。
想象很丰满，现实很骨感。
附近两千米街道范围内，云集了十几家西式糕点铺，相同业态竞争非常激烈。
经营不到一年，血亏200多万，若是加上转手损失逾三百万，侥是葛松仁这样的富家子，亦大感吃不消了。
这家店铺放在房产经纪公司三个多月，看过的客户有40多个，顶手费从62万一路狂跌到35万，从35万一路又跌到18万，就是无人接手。
为何如此呢？
