018、果酱 (第4/4页)
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若是卖得好，她再去镇上多买点冰糖。至于圆疙瘩嘛，后山上多得是，只要她不说，谁能猜出这酸酸甜甜的果酱是用人人嫌弃的圆疙瘩做成的？
圆疙瘩已经晒过一整天了，现在都有些蔫吧了，不过用来做果酱应该不成问题。
云舒洗干净手，把圆疙瘩也重新洗干净后放进了大锅里煮着。圆疙瘩本就汁水较多，被她用勺子一搅和更是个个烂了皮儿，很快，锅里就是一洼红灿灿的汁水儿了。
“现在再把冰糖放进去就行了。”
自言自语着，云舒把拍碎了的冰糖一股脑儿地扔进了锅里，再次用勺子慢慢搅和起来。
这果酱是越熬越稠，若是停止搅和最后肯定会粘了锅煮糊了。
水分越煮越少，果酱也开始变得粘稠起来，云舒早已将灶糖里的柴撤了许多，只用一点点余温煮着。
不过即便如此，那果酱还是在咕嘟咕嘟地冒着泡儿，甚至有些泡泡破裂之后还有少量的汁水溅到了云舒的胳膊上脸上。
