第四十一章 叶医生 (第2/4页)
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方浩洋也知道郭明强口中的彭老，福州省赫赫有名的杏林大家，彭歉源彭老，比郭老年龄稍微小一些，也是个爱茶的。
“看来我运气不错。”方浩洋也不着急，等着郭明强泡茶。
茶具是上好的陶壶，这一套茶具也是出自名家手笔，郭明强平常也是爱不释手。
懂茶的人都知道，茶具对茶的影响是很大的，越是讲究的人对茶具的要求越高。一般来说茶具的密度越高，泡出来的差香味越清扬，茶具的密度越低，泡出来的茶香味越低沉。
比如说绿茶、清茶、香片、白毫乌龙、红茶，这些茶属于比较清扬的，就要用密度高一些的瓷壶来泡。像铁观音、水仙、佛手、普洱等，茶的的风格就比较低沉，就要用密度稍微低一些的陶壶来泡。
泡茶有时候和做菜差不多，厉害的厨师炒不同的菜肴就会选择不同的锅具，如果希望炒出来的青菜又脆又绿，那么就要用铁锅猛火快炒，如果煮鱼头就要用砂锅或者炖锅文火慢煮，当然用铁锅炖鱼头也是可以的，味道却不会有那么鲜。
喝茶没什么讲究的人，对茶具自然没什么要求，怎么都行，但是像郭明强这种真正的茶道高手，酷爱茶的人来说，要么干脆不喝，要么精益求精。
同时对水质郭明强也有很高的要求，他喝茶一般都是用城外澜山寺的泉水来泡茶。
“来，尝尝。”
