第24章 高粱饴 (第2/4页)
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林余声也知道二人中午翻车就是因为炒淀粉,一人安排一个小凳子坐下,只叫肖霖晓指导,自己亲自动手。
这么多材料可都是借来的,再奢侈不得了。
锅中的混合物不停翻炒,途中再加两次糖,手上搅拌的功夫却不能停。
林余声不一会儿就累得胳膊酸痛,也不敢懈怠。
邢力善于察言观色,见林余声露出疲态,主动上前帮忙,和肖霖晓轮流搅拌着糖。
林余声在一旁监督着他们,出现用力过度的苗头就及时阻止,一时倒是十分顺利。
一大锅糖块由黄白色的混合物——黄糖染色导致的,逐渐变成透明色,又在不停地搅拌中表现出拉丝的状态,这是快好了。
肖霖晓也不怕糖,用筷子缠了一点出来,味道不错,没有翻车。