第五十八章 被怀疑了 (第3/5页)
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虞锦扇早在回家的路上就想好了今日的菜单,除了做糖醋排骨给归南钰尝一尝之外,还想做一道特别的菜:拔丝地瓜。
这种偏甜的菜系在现代有不少人喜欢,可是放在这种地方,虞锦扇还真的不太确定,所以她才想要让归南钰做她这道菜的实验品。
因为拔丝地瓜必须做好之后立刻吃才会有连丝的口感,虞锦扇决定最后才做这道菜。
在这之前,她先洗了一把小青菜切碎,拌着面糊糊一起放到烧开的热水当中,不停地搅拌着,期间再放入各种调料,一锅青菜糊很快就做好了。
将青菜糊做好盛出来晾着,虞锦扇开始着手准备做拔丝地瓜了,这道菜非常的简单,她先是烧油把切好块的地瓜炸至外表松脆,然后捞出放到一边控油,再加一点油烧热放入白糖,小火将糖炒到完全融化。
翻炒至锅内的糖浆颜色由金黄色变成蜂浆色才算是成功,这时候可以把一旁控油的地瓜放进去,均匀的让每块地瓜都粘上糖浆,然后就能起锅盛盘了。
两菜一汤的简单菜色做好之后,虞锦扇满意的端着菜放在了桌子上,又上院子里将归南钰推了进来。
丝毫不知道自己已经被人怀疑,虞锦扇像往常一样想要把着他的手,告知他每道菜的位置,欢欢喜喜的指着拔丝地瓜说道:“这是我新研究出来的菜品,用你最喜欢吃的地瓜做的,你先尝尝!”
归南钰看了一眼那道范着蜂浆色的地瓜,在她殷勤的目光下夹了一块地瓜,顺带牵连出一串串的糖丝。