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“那就多谢腿子叔了。”
“咱爷们儿谁跟谁?以后有好生意多想着腿子叔就是了。。。。。。”
将周栋一直送到九州鼎食陈腿子才离开,周栋则直接去了水台。
有道是‘盘中一口千番力’,可别小看这区区一道卤煮火烧,从煮卤的老锅到各种配料都得安排妥当。
周栋已经提前请柳长青备下了大号老锅,以后这锅就不会熄火专煮老汤了;另外还有老万通的香豆腐乳、老豆腐、时令的香菜、当季的大蒜等等,都得在今天备齐了。
最后就是洗下水的场地了,肯定不能在早点部洗大肠啊,水台正是合适。柳长青为此专门找了蔡头儿,换了别人估计蔡头儿未必肯答应,可这件事既然牵扯了周栋,那还有什么好说的?
现在谁不知道鲁厨虎视眈眈地盯着小周呢?小周没先找鲁厨的水台,反来找到自己,这就是一种表示。
说明他没忘记跟苏厨水台的旧情,蔡头儿开心还来不及呢,要是周栋真找了鲁厨,他非得跳脚不可。
午饭口的苏厨水台,晚饭口的鲁厨砧板,周栋依然充实而忙碌着。今天没提前下班,一直到晚上9点才回到家里,照例是进入造化后厨练习卤煮火烧的制作方法。
现在周栋是越来越喜欢造化后厨了,既能练手艺还能保证深度睡眠,明天可得精精神神地去早点部,用更好的手艺回馈被他放了一天鸽子的食客们。