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房，一看到紫薯她就想到了好多好吃的，最简单方便的就是紫薯饼，这么多年没有吃到自己做的东西还真是想念，想她一个业界鼎鼎大名的甜品师，竟然忍了八年不做甜品，今天她可不管了，非得露一手不可。将紫薯洗净去皮，切成小块后放入蒸锅中蒸熟。这个过程大约需要15分钟，时间到了甜甜用筷子轻轻插入紫薯，轻松穿透，说明己经蒸熟了。蒸熟后的紫薯取出，趁热用勺子将其碾压成细腻的紫薯泥。接着，加入适量的白糖，并搅拌均匀，让糖充分融入到紫薯泥中。然后，逐步往紫薯泥中加入面粉。其实应该加糯米粉，但是现在没有也就只能用面粉了，一边加一边用手揉捏，首到面团变得柔软且不粘手为止。接下来就是整形环节啦！把揉好的面团分成若干个相等的小剂子，每个小剂子大概鸡蛋黄那么大就差不多了。取一个小剂子放在手心，搓圆后压扁，再用擀面杖擀成薄厚适中的圆形面饼，又在上面撒了一些自家种的芝麻。锅内倒入少许菜籽油，灶下抽去一根柴火，留小火。待油温热至五六成时，将擀好的紫薯饼小心地放入锅中。煎的时候要不时地翻面，以确保两面都能受热均匀，并且颜色呈现出诱人的金黄色。当紫薯饼的两面都煎得金黄酥脆时，就可以出锅装盘啦！刚出锅的紫薯饼香气扑鼻，外酥里嫩，甜甜没忍住拿起一个先犒劳自己，咬一口满满的都是紫薯的香甜味道，甜甜幸福的眯着眼，真好吃，古代没有污染的紫薯口感就是好，又绵密又香甜。终于又吃到可口的甜品了。甜甜吃了一个就不再吃了，将剩下的紫薯饼全部做好，又熬了一锅黍米粥，切了奶奶腌的脆萝卜，看看天色也不早了，爷爷奶奶和爹娘哥哥们也快回来了。果然没多久，门口就传来说话的声音，甜甜
