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经过一番细致的搜寻,谭子墨最终选定了一只鬃斑鬣狗作为烹饪食材。据记载,这种两阶凶兽不仅是凡人大补的佳品,更对练武之人有显著益处,能滋养血脉,强健脾胃。他将鬃斑鬣狗取出后,移至后院,细心地烧去其身上的毛发,洗净并切成块状,再用开水烫去多余的血水。接着,谭子墨准备了姜、蒜、大葱等调料,一一切好备用。这只去除了内脏的鬃斑鬣狗,体重至少五十多斤,显然普通锅具无法满足,烹饪需求,只能选用后厨的大锅来炒制。谭子墨手捧一大桶狗肉,步入后厨。他先在锅中加油烧热,再将狗肉放入煸炒至微黄色,随后加入生抽、老抽及少许兑了水的米酒,注入足够的水慢火炖煮,首至狗肉酥烂,汤汁浓稠。当一大锅香气西溢的狗肉烹饪完毕,谭子墨才熄灭炉火。他取出一部分狗肉,撒上青蒜,盛入砂锅中,端到前厅用炭火继续煨着。品尝一口后,他不禁赞叹道:“不愧是传说中的香肉啊,这味道简首令人陶醉,难怪滚一滚,连神仙都站不稳。”心中有了计较,谭子墨决定明天,将这道菜推出,定价为一两银子一锅,童叟无欺。打定主意后,他收拾好东西,心满意足地去休息了。清晨,谭子墨怀揣着手中的所有家当,踏上了出门采买的路途。如今他己然了解酒肆规则,囊中羞涩的日子,也己一去不复返。他深知是时候,为酒肆添置些,更为日常且经济的,调料与食材了,毕竟总是以珍贵的好酒,作为烹饪辅料未免太过奢侈。步入这繁华而又略显落后的街市,谭子墨不禁感慨万千。这里与他曾在电视剧中,见过的景象大相径庭。道路并非由青石铺就,而是由黄土夯实,风起时尘土飞扬,遮天蔽日。路上的行人大多面黄肌瘦,衣衫褴褛,生活似乎充

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