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严申和一众家丁扛着家伙严阵以待，就连扛个锄头铲子也整整齐齐气势逼人，如同要上战场一般。李业扶额，连忙提醒他们放松，打灶而已不是上阵杀敌。。。。。。。
“世子要活灶还是。。。。。”严炊笑眯眯的上前问询，他一笑，小眼睛就眯得看不见了，活脱脱一个笑弥勒。
活灶就是锅不固定，反之就是将整口锅固定在灶台上，适合大锅，酿酒的底锅当然是固定死的好，而且还要和酒笼固定在一起，外面用泥沙封起来，以防漏气。
李业道：“不用活的，你照我说的来造。”
严炊一愣，世子还懂打灶不成？
李业确实懂，烧柴的灶以前基本都一样，但也是在不断改进的，后世最新的一种灶口很窄，灶底部半圆形，很宽阔，出烟口靠里，这种灶能存热，快速加温，节省柴火。
在李业的描述示意下，严炊带人将信将疑的干起来，可到一半的时候他还是有些疑惑：“世子，这灶口这么窄，火会不会熄啊。”
“不会，只要你把里面扩大一些就行。”李业道。
严炊点头，虽然还有些忧虑但也只好照做了，秋儿和月儿则一脸好奇的看着他们忙碌，两个丫头根本看不懂。李业想了想也交给她们一项任务，两个丫头针线活好，正好能派上用场。
他们砌砖是用一种叫做“沥灰”的东西，是从瓦泥匠那买来的，大概是熟石灰的某种产品，李业闻气味能闻出个大概，也不知道怎么弄的，只知道根据严毢的说法，这种沥灰只有大户人家才能用得起，制作一次需要一个多月。
