第21章光长他人志气 (第1/3页)
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“搁这闹啥呢？去后屋把花生给收了！”李老根从地里回来，刚进门就看到俩人为了几个苹果扭打在块儿，语气严肃的训斥道。
地上的俩人听到声音立即停战蹭的从地上起来，回屋放好书包就拿着麻袋和簸箕到后屋收花生去了。
柳玉英让李爱华带小娟儿，她自己提着肉去了灶房，翻了翻菜篮子里有摘回来的新鲜的黄瓜，生菜，她打算把猪肉做成了梅菜扣肉，然后是蒜蓉生菜，黄瓜炒蛋。
决定好之后，就先把米饭放去煮，再准备配菜，好在这几道菜都比较简单，她先把菜干用水给泡着，然后是拍蒜，再切些小米辣，葱，角，姜片……
焯过水的花肉捞起切成片片大小厚度均匀的肉片，然后放盐，酱油和黄酒腌制下，接着切泡软的菜干，再把切好菜干烧热锅之后加上配料炒香，最后盖在肉片上，放去蒸米饭的锅里起蒸。
接下来是蒜蓉生菜，她把火烧得旺旺的，热好锅之后下蒜末，小米辣爆香，然后把洗好的生菜倒进去，翻炒会儿，加入盐巴，快速起锅。
最后是黄瓜炒蛋，把两样分别炒下，然后放起翻炒入味，出锅。
她把锅和灶台收拾干净，又把大家的碗筷给洗好，收拾了下卫生，锅里蒸着的扣肉也飘出了香味，说明也快可以出锅了。
柳玉英把做好的菜和碗筷先端起堂屋的饭桌上，看到他们把花生都收完了，才把扣肉和米饭从锅里端出来。
“真是饿死我了，大嫂又做好吃了！”老四进门，坐下，拿起筷子就夹了块肉往嘴里送。
