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塔山的摊位原本规模不大，每天的食材用量有限，但现在突然增加的顾客让他措手不及。为了保证每位顾客都能吃到满意的烤串，他不得不临时增加供应量，并联系更多的供货商。然而，供货商们一时间也难以满足如此巨大的需求，导致食材的质量有所下降。其次是排队问题。夜市本来就是人流密集的地方，如今何塔山的摊位更是成了“打卡”胜地，长长的队伍几乎占据了整个通道，引发了其他摊位的不满。一些老顾客抱怨说：“现在想吃个串都得排半天队，真是烦死了。”何塔山虽然尽力解释，但面对如此巨大的顾客流量，也无可奈何。最后是口味的问题。随着“地狱辣味”的名声越来越响亮，前来挑战的顾客层出不穷，但并不是所有人都能接受这种极端的辣味。有些顾客吃了几口后觉得受不了，纷纷在社交媒体上抱怨：“太辣了，根本不是人吃的！”“什么鬼辣味，吃完了嘴巴都失去知觉了！”这些负面评价也开始在网络上扩散，给何塔山带来了不少压力。何塔山开始意识到，光靠辣味来吸引顾客并不是长久之计。他必须想办法在保持特色的同时，也要顾及到不同口味的顾客需求。为了应对这些问题，何塔山决定对烧烤摊进行一些调整。首先，他找到了一个更加稳定且高质量的供货商，确保每一串烤串都能保持原有的风味和品质。其次，他在摊位附近设置了一个等候区，并雇佣了几名临时工帮助处理订单，以此来缓解排队的压力。最重要的是，他推出了几款不同辣度的烤串，从微辣、中辣到地狱辣，让顾客可以根据自己的口味选择适合的辣度。这个新举措得到了顾客们的广泛好评，不仅保留了特色，也让更多人能够享受美食。同时，何塔山还
