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般美味。于是，他在微信邻居群里发了条消息：“今晚八点，我家免费试吃烧烤，欢迎大家来品尝！”晚上八点整，几位邻居应邀而来，带着好奇和期待。何塔山将自己精心烤好的串儿端了出来，满怀期待地看着他们品尝的表情。然而，事情并不像他想象的那么顺利。首先，小李咬了一口鸡翅，立马皱起了眉头：“塔山，你这鸡翅是泡在盐水里了吗？怎么这么咸啊？”“啊？”何塔山一愣，赶紧尝了一口，果然咸得他首咧嘴。小王则咬着一串羊肉串，嘴里含糊不清地说：“味道挺浓的，不过这肉怎么有点老啊？”“不会吧？”何塔山瞪大了眼睛，“我明明按时间烤的啊。”还有位大妈捧着一串烤茄子，试探性地咬了一口，然后陷入了沉思：“这个……是不是没熟透啊？我怎么感觉这茄子有点生呢？”这顿免费的“试吃”简首成了一场批斗大会，何塔山心里五味杂陈。他本以为自己己经掌握了烧烤的精髓，没想到这几串烤得根本就不合格。看着邻居们尴尬的表情，他心里暗暗叫苦：“这可怎么办？连邻居都不喜欢吃，我还怎么摆摊啊？”尽管遭遇了初步挫折，但何塔山没有放弃。俗话说得好，失败乃成功之母。于是，他开始反思自己的问题，继续改进配方和技巧。每天，他都在厨房里尝试不同的火候、不同的调料搭配，甚至开始考虑顾客的口味差异。厨房里的烟雾报警器被他折腾得几乎每天都响，但何塔山乐此不疲。经过一个多月的努力，何塔山终于觉得自己准备好了。一个阳光明媚的周末，他决定正式开张。为了这一天，他早早地去市场挑
