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等米饭煮好之后,路希宁牛肉也快差不多煮好了,就又打算继续做一道炒菜。正好这几天青椒也都长好了,个个又大又圆,再加上林大夫这里也有猪肉,既然要吃的好一点,当然得有肉才行呀,而且两个人两道菜正好。
于是路希宁便准备再炒一道青椒肉丝,她先把青椒,猪肉,姜,蒜切成丝备用。随后将肉丝中加姜蒜花椒等调料抓拌均匀腌制五分钟后,锅中倒一点油,下青椒炒至断生捞出备用。最后锅中倒油,油热下腌好的肉丝,炒至变色,下青椒翻炒均匀后就可以出锅。
把菜炒好后,正好牛肉再煮一下就好了,路希宁便先铲了两碗米饭放到桌子上,又把青椒肉丝也放了上去后,她才把锅里面的红烧萝卜炖牛腩也捞了出来。
做完这一切后,路希宁从里面探出头来喊林大夫道:“林爷爷,可以吃饭了。”
林大夫早就闻到了香味,可以说这香味霸道的已经飘的满院子都是了,他洗了手便走了过来。和林大夫紧挨的一户人家此刻也在吃午饭,牛肉的香味一飘过来的时候,他们瞬间觉得嘴里的饭变得索然无味了起来,但是他们又没钱可以天天吃肉,只能忍受着了,想象着自己嘴里正吃着肉,望梅止渴,快速的吃完了饭。
两人坐下来之后,路希宁对自己的厨艺十分的自信,赶紧招呼林大夫尝尝还自夸道:“林爷爷,您快点尝尝吧,我这手艺和国营饭店的大厨比都差不到哪去的呢,你觉得味道怎么样啊?”边说还夹了一块牛肉给林大夫,示意他快点品尝。
随后路希宁就用一脸期待,等着被夸奖的表情睁着一双大眼睛炯炯有神的着林大夫。
林大夫拿起来尝了一下,细嚼慢咽后也认真做出了点评,“嗯嗯,不错,不错,牛肉的醇香中透着萝卜的清甜,阵阵浓郁的香味十足,而且还有火候也都到位了,和国营饭店的大厨比也不相上下。”