第一百零八章 关键看气质 (第4/5页)
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“算了，还是明天早上吧，今天吃我妈做的。”
在这样的厨房，其实我妈也有点犯难。光是油的品种她都分不清:色拉油、橄榄油、花生油、大豆油、玉米油、菜仔油，还有固体的猪油、牛油、黄油等，多亏宋姐及时提醒，她才找到相应的品种。其实，我看得出来，宋姐的烹饪技术比我妈高，但是，妈妈的味道不是用技术烧出来的，是用爱。
菜终于上桌了，宋姐给我们摆好了餐具、铺好了餐巾，我妈明显对餐巾的使用不太会，我帮她整理好，她才不好意思地说到:“我们农村人，不晓得吃饭还有这么多讲究。”
“阿姨，这些讲究都不重要，你怎么高兴怎么来，关键是菜最重要，我哥盼这一餐估计都盼了十几年了，是吧？”
我妈眼圈又红了，给我夹了一筷子烧白，这是我们当地蒸肉的一种，制作过程最为繁杂，也是我妈最拿手的一道菜，只有贵客来了或者过年才做。
“你尝尝？”
我吃了一口，点头，再一口，把整片肉都吃下去了:“出来后，就再没吃过烧白了，还是那个味，妍子你也尝一下，这是我过年才吃得到的。”
我帮妍子夹了一块，妍子吃着吃着:“哎，这个味道，我也是第一次吃呢，有点甜，有点嫩，好吃，阿姨，教我，我也想做。”
