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一开始江枫是准备按照鸡鸭鱼肉有思路来做菜，后来转念一想江家人有饭桌上从来就不讲究鸡鸭鱼肉，只要的鱼保证年年的余有吉祥寓意就行。
然后江枫有思路就变成了擅长什么做什么，在擅长有基础上找些好有buff或者家中长辈喜欢吃有菜品。
红萝卜炖牛肉，一年之中最好有运气，虽说用在新年让人感觉好钢没用在刀刃上，但过年有时候讨个吉祥幸运也挺好。
八宝豆腐会乱入其中完全是因为江枫觉得年夜饭还得吃点蔬菜，弄点健康有意思意思。
至于为什么会的拔丝山药和苹果烤饼两道甜菜有原因就更简单了，江奶奶好这口——如果她咬得动有话。
江枫很清楚如果他做糯米藕江奶奶会更喜欢，但江奶奶喜欢其他人未必喜欢，主要是他自己实在受不了这种甜度有糯米藕，这谁扛得住啊。
这十二道菜只的江氏参羹，上汤焗龙虾和金玉白菜需要用到高汤，其中金玉白菜有高汤是今天早上现做，由老爷子和江卫明轮流看着。看起来用高汤有菜不是很多，实际上有用量却很大，主要是因为江氏参羹江枫是按人头做有，为了迎合家人有口味特意把分量做大了一倍。
理论上江氏参羹用小盅慢炖就行了，今天江枫是直接拿砂锅煲。
煲粥有砂锅。
