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（在这个阳光明媚春暖花开的日子里，作者己经连续抄了几十天的小说了，可是成绩不理想，所以作者要求推荐票，求推荐票，求推荐票，求收藏，求收藏，求收藏，重要的事情说三遍，谢谢各位读者的支持。）
李正夫收完樊老板的猪以后，大家都在养猪场里面等着，
因为今天到李正夫约定的日子，乡里的村民早早就给李正夫送猪过来了，李正夫中午饭都没来得及吃，就带着许武及其他几个员工赶去盘石山了。
此时的三河村尤其是盘石山猪场，就像一个集市一样，红泥镇各村都有村民赶来。挑着篓的、挑着箩的、还有挑着编织袋的，里面装的都是仔猪，好不热闹！只不过平常去集市是花钱，来盘石山猪场是挣钱。
李正夫和许武几个都站在猪场的大门口，验猪称猪的地方就是大门口这。李正夫没打算让这些村民进猪场。
主要是为了防疫防病，来自各村各户的猪可能都是健康的，但却也是很脆弱的。如果进猪场的人多了，很容易给这些小猪带来各种病菌。
……
在猪场大门前有一块空地，空地上放着两把带铁笼子的电子秤。田飞和孙永林负责仔猪的检测与评估，这些猪的种类形态多异：有的猪健康一些、毛色看着也更精神，所以价格自然就更高了；可有的猪看着就有点没精打采、体型也短，价格自然就低些。
“各位乡亲，育肥猪的品种好赖，主要看体型，体型好的出肉率、瘦肉率都高，看猪主要看臀部肌肉，背膘的厚度，背膘薄的猪，脊椎骨下限，是一道槽，这就通常说的背部起槽，后臀的三块肌，明显增大，腰与后臀有明显的分界点，也就是说腰细后臀大就是好猪；另外，好的品种皮薄光亮毛细、稀且短。屁股蛋明显。耳直立腿细长，尾巴打卷眼睑大……”李正夫让许武向村民们一一介绍如何识别一头猪的好坏。
