第五十四章 椒盐小龙虾【求推荐票】
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“哈哈！早就听说‘食神饭店’的老板，是一个帅气与智慧并存的男人。今日一见，果然名不虚传。” “自我介绍一下。我姓郝，单名一个爽字。认识我的人，都叫我郝哥。” 名叫郝爽的男子，笑着对林瑞说道。 “你叫郝爽？” 林瑞一副不可思议的表情。 “对！我是叫郝爽。有什么问题嘛？” 林瑞在心里偷笑道。这个名字起的，寓意深刻呀！ 不过他嘴上却说道。 “没有问题，这个名字起的不错。有个性，有内涵，有深度，有思想，反正就是很牛逼的样子。” “兄弟！知音呐。我也是这么认为的。” 郝爽握着林瑞的双手，脸上露出一副相见恨晚的表情。 林瑞被他拉的浑身不自在。一脸苦逼的样子。 “郝哥！我都快饿死啦。你快点让这群农民工出去吧！我吃饭的时候，不想被别人打扰到。” 听见女友说的话，郝爽就像打了鸡血似的。 他搂住林瑞的肩膀，搞的跟二五八万一样。 “兄弟！跟你商量个事呗！” 林瑞一脸疑惑的说道。 “什么事？” 郝爽笑了笑，说道。 “今天这里所有的消费，由我郝公子来买单。不过他们吃完了，也该出去了。” 几位农民大哥，顿时不乐意了。这明显就是狗眼看人低嘛！ 他们将目光投向林瑞，看看‘食神饭店’的老板，如何处理这件事情。 “呵呵！没问题。” 林瑞笑了笑，径直朝着几位农民工走去。 “妈的，劳资就不走。看谁能把我怎么样。” 其中一位农民工，脾气比较暴躁。他站起来，一脸愤怒的说道。 “大哥！先别生气啊！事情并不是你想的那样。” 林瑞连忙解释道。 随后他搬来一张凳子，坐到了几位农民工的身边。 “郝爽！你确定要为这一桌的客人买单？” “你什么意思？” 郝爽不知道，林瑞葫芦里卖的什么药。 “想必你还不知道吧！这一桌的菜肴，我可是下了血本才做出来的。就拿这一盘的酸菜鱼来说。它的市场价是1000元每人，6个人加起来也就是6000元。这还不算场地费在内。如果你要包场的话，我们按照昨天的客流量来算。昨天的客人，大约在七八百人，也就相当于70多万。” “郝公子！你确定要承包这里所有的消费？” “什么？一盘酸菜鱼，你居然卖出6千块钱的价格。你信不信，我告你欺诈消费者的权益。” 郝爽感觉自己的智商受辱，这家伙明显就是想讹人嘛！我就算家里再有钱，也不能这样白白送给你呀！ “大门就在那里，两位请便吧！” 林瑞可不吃他这一套，指着大门说道。 “好，好，好。你小子，我记住你了。” “连我郝爽都敢得罪。你‘食神饭店’，就等着关门大吉吧！” 放下一句狠话，郝爽带着拜金女，两人离开了‘食神饭店’。 看着两人离开的背影。几名农民工连忙放下了手中的筷子。 “那个，小兄弟啊！你是不是弄错了？我们点的只是普通的酸菜鱼，你哪能收我们六千块钱一份呢！” 其中一名农民工，站起来说道。 “哈哈！几位大哥，千万别误会。” “你们吃了这么久，难道没发现身体有什么不同之处吗？” 林瑞笑着说道。 听他这么一说，几名农民工开始检查自己的身体。 “怎么可能？我的力气好像变大了。还有我的胳膊，好像也变粗了。” 皮肤黝黑的中年男子，检查后说道。 另外几名农民工的身体，也有着同样的变化。 “小兄弟！你在酸菜鱼里面加了什么东西？我们吃完以后，身体该不会有什么副作用吧！” 林瑞笑着解释道。 “这是我的‘独门秘方’，吃了对身体有益无害，可以起到强身健体的功效。这道菜的市场价，的确是1千元每人。不过我之前说过了，只收你们普通酸菜鱼的价格。因为你们常年在工地上干活，严重透支体力。我心想，能帮就帮一把吧！这对我来说，只是举手之劳而已。你们也不要放在心上，以后常来光顾我的生意就好了。” “好的！没问题。” 几位农民工吃完饭后，千恩万谢的告别了林瑞。 忙了一中午，林瑞也没做出几单生意。 也许是因为‘食神饭店’太出名了。一般的平民百姓就算想来这里消费，也要心里掂量掂量。 许倩在这里等待了半天，见一个客人都没有。她也没有合适的理由，再留下来了。 随后沈冲把她送了出去，过了一会，他才一脸不舍的走了进来。 看着他脸上的红色唇印，林瑞投去一个鄙视的眼神。 心想这小子，刚才肯定没有干好事。 夏雨荷对他翻了一个白眼，心想这发展速度也太快了吧！ 咕噜噜！ “林瑞！我肚子又饿了。这下客人都走完了，我们可以吃饭了吗？” 夏雨荷满怀期待的眼神，说道。 “嗯！差不多了。我们可以开饭了。” 林瑞点头说道。 “耶！终于可以吃饭啦！” 随后她开口说道。 “我想吃椒盐小龙虾，这道菜你会做吗？” “什么叫我会不会做？天下美食，人间美味。能难倒我的菜品，几乎没有多少。不过话又说回来了。我干嘛要做给你吃？你以为自己是千金大小姐呀！” “对啊！人家本来就是嘛！” 夏雨荷一副理所当然的样子。 此时林瑞的心中，有一万只草泥马奔腾而过。自己真是嘴贱啊！ 沈冲站在一旁偷笑道：“活该！” “臭小子！还不过来帮忙。” 林瑞一把揪住了沈冲，随后把他推进了厨房里。 椒盐小龙虾的做法，其实也不难。这道菜，林瑞也是刚学会不久。 做椒盐小龙虾，一般选用小青虾比较好。 第一步选虾：林瑞把小青虾去头，抽尾，然后简单的清洗干净。 去头的时候要注意了。虾身需要留着，还有大钳子和小爪子都要留着。 抽尾的时候。把虾尾巴中间的黑线，去掉就行了。 第二步腌制：林瑞将清洗干净的小龙虾放在一个容器里。 加入葱末，姜丝，盐，味精，鸡精，白糖，料酒，辣椒面，花椒，十三香，腌制十分钟，然后将虾身简单的去渣。 第三部过油：林瑞将不锈钢铁锅烧热。 然后倒入小半锅的菜籽油，将油温烧高一点。倒入龙虾，10秒钟后，迅速捞起来。 用细漏勺去除油锅里的杂质，继续把油温烧高。再次倒入龙虾，10秒钟后，再次捞起来，外酥里嫩。 第四步翻炒：不锈钢铁锅烧热后，倒入少量的色拉油，一点点就可以了。 放入青麻椒粉，干辣椒断，洋葱丁，青红椒丁。 将炸好的小龙虾倒入锅里，同时撒上椒盐料，翻炒均匀即可。 就这样，一道美味可口的椒盐小龙虾，就被做出来了。
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