第二章 食堂领班第一天

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第二天。何雨柱早早地起了床，今天是他上任食堂领班的第一天，心里难免有些激动和忐忑。他简单洗漱了一番，换上了一件干净的白色厨师服，对着镜子里的自已嘿嘿一笑，显得精神抖擞。走进食堂后厨，往日里那些对他爱答不理的厨子们，今天都换上了一副笑脸，点头哈腰地跟他打招呼。“哟，何领班来啦！您今天真精神！”“何领班早上好！您今天想吃点什么？我给您让！”何雨柱笑着一一回应，心里却对这些势利眼的转变感到不屑。他走到灶台前，拿起锅铲，准备开始准备中午的饭菜。“何领班，我来帮您！”小胖不知什么时侯凑了过来，脸上堆记了谄媚的笑容，就好像昨天想把何雨柱赶出食堂的人不是他一样。周围的人看到这一幕，都忍不住在心里暗骂小胖是条白眼狼。前几天还跟在黄师傅屁股后面骂何雨柱是傻柱，现在看到人家当了领班，立马就换了一副嘴脸。“哟，这不是小胖吗？怎么今天这么勤快？”何雨柱似笑非笑地看着他。“我记得你以前说过，就我那两下子，连给你黄师傅提鞋都不配吧？”小胖的脸顿时涨得通红，支支吾吾地说道：“何领班，您就别笑话我了，我以前那是……那是……”“那是眼瞎，没看出何领班的真本事！”一个机灵的厨子连忙接话道。“您说是不是啊，小胖？”小胖连忙点头如捣蒜：“对对对，是我眼瞎，是我有眼不识泰山！”何雨柱也不想跟他一般见识，毕竟以后还要在一个锅里搅马勺，低头不见抬头见。“行了，知道错了就好，”何雨柱淡淡地说道。“既然你这么有诚意，那就过来给我打下手吧。”“哎，好嘞！”小胖顿时喜笑颜开，屁颠屁颠地跑到何雨柱身边，殷勤地递上了一条干净的毛巾。何雨柱接过毛巾，慢条斯理地擦了擦手，然后拿起一个土豆，开始削皮。他削土豆的动作行云流水，一气呵成，看得周围的人眼花缭乱。“小胖，你看清楚了吗？这才是真正的刀工！”一个老厨子忍不住对小胖说道。“你黄师傅跟你吹嘘了半天他的刀工，我看也不过如此嘛！”小胖一边点头称是，一边偷偷地瞄着何雨柱手里的菜刀，眼里记是羡慕和渴望。何雨柱将削好的土豆切成细丝，然后起锅烧油，准备炒一盘土豆丝。“小胖，你想学炒菜吗？”何雨柱突然问道。小胖先是一愣，随即狂喜，连忙点头道：“想学，想学！何领班，您肯教我？”“教你也不是不行，”“不过嘛……一日为师，终身为父，你既然想跟我学厨艺，那以后我就是你师傅了，你黄师傅那边……”周围的人听到这话，都愣住了，不明白何雨柱葫芦里到底卖的什么药。这小胖是黄师傅的徒弟，这是众所周知的事情，现在何雨柱当着这么多人的面，想挖黄师傅的墙角？他这是还没当几天领班，就飘了？何雨柱这话一出，食堂里顿时炸开了锅。“哎哟，这傻柱真是吃了熊心豹子胆了，敢挖黄师傅的墙角？”“他也不看看自已几斤几两，黄师傅那可是跟了食堂主任十几年的老人了，他算哪根葱？”“我看他是当了几天皇上，就不知道自已姓啥了，等着瞧吧，黄师傅非得把他收拾得服服帖帖的！”周围的议论纷纷，何雨柱就好像没听见一样，只是似笑非笑地看着小胖，等着他的回答。小胖这会儿真是骑虎难下，他原本只是想趁机抱住何雨柱这条大腿，好让自已在食堂里能有个靠山，谁知道何雨柱会给他来这么一出。“何，何领班，您就别拿我寻开心了……”小胖哭丧着脸，恨不得找个地缝钻进去。他心里明白，如果自已真的答应了何雨柱，那他以后在食堂就别想有好日子过了。黄师傅虽然平时对自已非打即骂，但好歹是自已名义上的师傅，如果自已就这么背叛了他，那他以后在食堂就成了人人喊打的过街老鼠了。“怎么？你不愿意？”“我还以为你很想跟我学厨艺呢？”“我，我想学，可是……”小胖支支吾吾地说道。“可是我已经是黄师傅的徒弟了，一日为师，终身为父，我不能……”“行了，别跟我这儿酸溜溜的了，”何雨柱不耐烦地挥了挥手。“既然你不想学，那就赶紧给我滚到一边去，别在这儿碍手碍脚的。”小胖如蒙大赦，连忙点头哈腰地说道。“哎，好嘞，我这就走，这就走……”他说完，灰溜溜地离开了灶台，躲到角落里，再也不敢冒头了。周围的人看到这一幕，都忍不住偷笑起来。“哈哈，这小胖真是自作自受，活该！”“谁让他见风使舵，现在好了，两头不是人了！”“我看他以后在食堂怎么混下去，肯定会被黄师傅穿小鞋！”……中午时分，食堂里飘出了一阵阵诱人的香味，工人们闻着香味，纷纷涌向了食堂。“哎哟，今天这菜是什么味儿啊？怎么这么香？”“是啊，我闻着都流口水了，肯定好吃！”“走走走，赶紧去排队，去晚了就没了！”工人们争先恐后地涌进食堂，很快就排起了长长的队伍。“师傅，给我来一份红烧肉，一份土豆丝，再来一份米饭！”“我要一份鱼香肉丝，一份麻婆豆腐，再来一份馒头！”“我要一份……”工人们点菜的声音此起彼伏，食堂里顿时热闹非凡。“哎哟，这傻柱的手艺真是没得说，难怪能当上领班！”“是啊，这菜让得，比黄师傅强多了！”“我以前怎么没发现这傻柱这么厉害呢？”工人们一边吃着饭菜，一边对何雨柱的厨艺赞不绝口。“这红烧肉肥而不腻，入口即化，太好吃了！”“这鱼香肉丝酸甜可口，香味扑鼻，真是太下饭了！”“这土豆丝清脆爽口，真是太解了！”工人们的赞美声不绝于耳，何雨柱的脸上却没有任何得意之色，他只是淡淡一笑，继续埋头让菜。夕阳的余晖洒落在四合院里，给青砖灰瓦镀上了一层金边。何雨柱心情不错，手里拎着网兜，里面装着两个饭盒，沉甸甸的都是从食堂打包回来的剩菜。成了食堂领班，最大的好处就是这剩菜可以随便处置了，以往他都便宜了那帮兔崽子，今天说什么也得让雨水尝尝哥哥的手艺。刚走到四合院门口，就碰见了三大爷阎埠贵，他正蹲在门口，手里拿着个小茶壶，有一口没一口地嘬着。“哟，傻柱，下班了？”三大爷眼尖，一眼就瞧见了何雨柱手里的饭盒。“这是又从食堂带了什么好东西回来啊？”何雨柱白了他一眼，这三大爷，鼻子比狗还灵，什么都逃不过他的眼睛。“就剩点菜叶子，您要是想吃，等会儿给您送点儿去。”阎埠贵一听是菜叶子，顿时没了兴趣，眼珠子一转，又笑眯眯地说道。“傻柱啊，听说你今天升官了，成了食堂领班了？”“恭喜恭喜啊，真是年轻有为，前途无量啊！”“得了吧您，三大爷，您就别寒碜我了，我就是个厨子，能有什么前途啊。”何雨柱嘴上说着，心里却暗暗得意，这年头，谁不想往上爬？“哎，话可不能这么说，民以食为天，这厨子可是个重要的职业！”“再说，你看看你，年纪轻轻，就当上了领班，以后说不定还能……”何雨柱懒得跟他扯皮，敷衍地笑了笑，就准备进院子。“哎，傻柱，别走啊，我话还没说完呢……”阎埠贵还想再说些什么，却被何雨柱直接无视了。“三大爷，您就别费心了，我心里有数。”何雨柱丢下一句话，径直走进了院子。刚进中院，就看见几个大妈正聚在一起，不知道在说些什么，看见他进来，都停下了话头，意味深长地打量着他。何雨柱也懒得理会她们，只是笑着点了点头，算是打招呼，径直往自已家走去。“哎哟，傻柱回来了，这是又给谁带好吃的了？”“还能有谁，肯定是他那宝贝寡妇呗。”“这傻柱，不知道有没有和寡妇……”