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容衍坐下来，观赏着桌上我的杰作。
他看了好半天，用筷子指了指那盘漆黑的排骨：“这是什么！”
“糖醋排骨啊！”
“糖醋我倒是能闻得出来。”他的笑容恬淡：“不过排骨不太能辨认出来。”
让他笑，等会吃的时候就会哭了。
“那这个是鸭油炒花生苗？”
花生秒本来是白的，我嫌太白了就倒了点酱油，结果手一抖倒的太多，现在漆黑漆黑的，我也不知道火候，跟排骨煮了同样的时间，花生芽基本上已经看不出本来的形状了。
“严格说来，这算是分子料理。”我认真跟他科普：“所谓分子料理就是把原来的食材的分子结构改变，变成和之前完全不同的形态，你看这道花生芽，已经完全认不出了。”
