第七十章 成功 (第3/4页)
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大家把东西都搬到屋里了,桌子也擦好了,林晓晚一伸手就有人问要用啥。
其实炸麻花不难,但是开始做生意,还是接替别人的,那至少要比对方做得好,这才能让更多人认可,以后也才能创出来牌子。
所以林晓晚又让蒋玉霞拿了鸡蛋,算计着应该本钱差的不会很多,之前自己也是保守估计一根有五分钱的利润,其实应该更多一些,不过加了鸡蛋,应该本钱就在一毛一根了。
她边做,边让林晓午在边上做记录,把自己用的东西,每一样多少记下来,也好能更准确的知道成本,当然自己这次也是慢慢找感觉,明天要再买个称,以后要有固定的配比,这样才能保证口味一致,也好让蒋玉霞以后容易上手。
还好,炕上暖和,把配比适当揉好的面团放在面盆里,盖上盖子放在炕上发面。
等发好了面,林晓晚把面又揉了一次,然后分成一边大的剂子,之后,搓成条,拧成麻花,边做边教给蒋玉霞。
都做好了,又用湿布盖在上边,醒了半小时,这个时候她正好把厨房的锅烧上火,准备就绪就开始炸麻花了。
没一会热腾腾香喷喷的麻花就出锅了,个头也算是比较匀称,当然林晓晚明天要买了称,那样才能都更准确。
林晓午早就忍不住了,伸手拿了一根,烫的直蹦,最后还是拽下来一块放嘴里了,边哈气边喊:“太好吃了,这可比供销社卖的好看还好吃。”
林安勇本来有点担心的,但是看着出锅的麻花,这面相金黄的,确实比以前供销社卖的看着好看,自己以前也没舍得买过麻花吃,也不知道这味道,不过看着林晓午说比供销社的好吃,放心了不少,自己虽然穷,但是也给孩子们买过尝鲜。