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得,把锅刷干净,刘道德重新去后院挖莴笋。

刚挖了一棵,就被林小桐阻止:“别炒莴笋,前几天超市搞特价,我妈买了一大堆,我顿顿在家吃。要不咱们清炒个菜苔吧”

这片小白菜是去年秋天种的,吃了一冬,现在地里还剩下不少。今年雨水好,开春没几天时间已经长杆起菜苔了。

刘道德闻言点点头,转身回屋拿了个筛子过来。

地里菜苔刚长出来没多久,有小拇指粗细,正是鲜嫩清脆的时候。用手一掐立断,连根筋骨都没有。

掐了两把菜苔,刘道德掌勺,林小桐打下手烧火。

炒菜苔有诀窍,那就是大火多放油,用铲子划拉两三分钟出锅。这样炒出的菜苔光亮亮,绿油油,吃到嘴里还有股清脆味,油而不腻。

菜苔炒好,刘道德又问道:“腊肉吃不吃?”

“别忙乎,两个菜就行,多了咱们也吃不完。”林小桐摇摇头,没让他继续炒。

就这样,一盘咸鸭蛋,一盘清炒菜苔,主食是米饭。

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