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陶南芳皱了皱眉，陷入沉思。
她知道初赛的原则，为了检验厨师们的功底，所有考题都是采用家常菜。
考验的不仅是厨师的基本功，而且在原有基础上的创新能力。
现场出现不少创新菜，比如将麻婆豆腐做成鱼汁口味，又比如糖醋鱼的炸鱼鳞竟然超越鱼肉本身……
六百多名高级厨师至少可以成功创作二百道以上适合普及推广的家常菜创新菜谱，所以陶南芳才会下这么大的资本。
不仅是为了备战厨王争霸赛挑选出合格的人才，还要给淮香集团储备菜谱，可谓一箭双雕。
肉沫茄子是一道再简单不过的菜，如何能将这道菜做的别出心裁，让评委点头认可，是放在乔智面前的严峻考验。
画面上的乔智拿起了刀，开始切菜。
