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看样子得和老头关系打打好,以后有机会搬空他的私人酒窖!
正在酒店大堂帮忙的依思文并不知道自己已经被某个夏姓恶魔盯上了。
很快第一道菜就上来了,是前菜烧味双拼。
烧味,指的就是粤式烧腊,一种粤地街头巷尾就能买到,也能端上五星级大酒店餐桌的地方美食。
夏宇动筷夹起一片焦糖色的叉烧,入口咀嚼只觉甜味与猪肉的紧实完美结合在一起。
简单才显真功夫,厨师的水准一下就吃出来了。
高级餐厅最让人诟病的地方就是菜式出品的稳定性。
客人这么多,不可能每道菜都是行政总厨做的,吃到二厨三厨烧的是普遍情况。
唐阁刚升三星那段时间引起争议就是这个原因,在谭仕业出走之后问题被彻底摆在了桌面,管理层无力解决最终导致餐厅降星。