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第二餐食堂餐水平下降了很多，但是相对于村民以前的生活水平来说是很好的。菜还是一个人一碗，基本上见不到很多肉，白米饭少多是红薯管饱。这样就够了，常年吃不饱饭的村民们都很满足。
村里的猪现在都算集体财产，到了杀年猪的时候一杀就是好几头。好家伙那场景还是真的热闹，屠夫都请了两个。村里有一口特别大的锅，用来做杀猪菜最合适不过。因为过年都是在食堂吃的家家户户都不许开火，自从杀猪之后这些日子都吃的很好，大多数村里人认为和过年也没得差。
而这个时候很多人体会到了吃大锅饭的好处，之前村里决定办大锅饭动员村民时候说的人人吃饱饭真的做到了。说是敞开肚皮吃，等仓库里的粮食吃完了国家会派粮下来。国家分不分粮过来不知道，只有守仓库的和村里几个领导知道村里的粮食不多了。
今年上面要求报的粮食产高，报低了的要挨批评。村长跟着其他的村子报了个中等水平，无功无过。但现在的生产水平确实不行，交完公粮都不够村里人分，更别说留有余粮。开办大食堂后一直这么敞开肚皮吃，村里是撑不了多久的。
几个主张办食堂的人已经感觉到不对，村长去县里要了几次粮得到的回复都是先把村里的粮吃完，国家的粮很快就会下来。但是如今断粮已经迫在眉睫却没有半点消息，村长只好决定整顿食堂减少口粮分配。
冬天不干活每天只吃两顿，也不再是管饱让人敞开肚皮吃，而是每家每户都有定量。这样一来很多人就表示不满，说好了管饱的现在这样还不如自己在家开火。闹也闹了吵也吵了，但是没用，办大食堂是大势所趋。
不止梨花塘村，很多的村都办了食堂，再想要解散食堂是不可能的。家里有工人的还好点，但是工人做的多是体力活，干得多也吃的多，没有多少粮能补贴家里。
李辞现在也是经常挨饿，能吃饱的时候还好，饿了的人鼻子比狗都灵，她想偷摸着吃点东西都难。李辞已经想好了，家里那间没人住的房子她想搬过去。一个人自在的很，也没有离家很远，就挨着后院。
