第5章 (第1/6页)
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季凉到家的时候天色已经擦黑了。
夏天天黑的晚，季女士这时候大约还在地里浇农田，季凉进屋先是喝了两大杯屋中的凉茶，等了一会儿，干脆去院里搭的厨房转了一圈，准备生火做饭。
她先是找到了糖罐，又找到了油罐。
油罐里是刚打的菜籽油，猛得一看甚至有点黑黢黢的，然而却是正宗的菜籽油，炒菜、炸东西格外的香。
季凉先是把五花肉切成大拇指大小的肉块，焯水之后放在一旁。接着开始用菜籽油炒糖色。
她的厨艺是后世慢慢练出来的，红烧肉是季女士的最爱，只可惜这个时候他们这偏僻的县城都没有啤酒，不然用啤酒炖出来的红烧肉会更好吃一点。
糖色炒好，焯好的五花肉立刻下锅翻炒。
滋啦的声响伴随着扑鼻而来的肉香。
等到五花肉块煸炒出一部分油之后，季凉这才调味，然后加水烧开，再从灶里抽出两根柴火，用小火闷煮。
