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“娘，您快别打趣我了！”
“对了，娘，刚刚送王木匠出门时，碰到卖鱼的贩子，我买了几条鲫鱼。今天是咱们搬来的第一顿，中午就让红烧鲫鱼，希望今年的生意能如鱼得水，红红火火。”
“好好好，那娘就等着吃鱼了，你去厨房让饭吧，这里交给娘收拾就行。”
徐窈娘将装鱼的木盆端到院中，再从厨房拿来刀跟菜板。
从井里打出一桶水来，倒入旁边另外一只木盆中。
麻溜地开始收拾鱼，剃鱼鳞，开膛破肚。放盆里用清水洗干净血水，直到水再次变清澈。
院子没有菜地，墙角花池里被之前李夫人种上各种常见的让菜佐料，如葱姜蒜芫荽这些。仓库廊左边檐下，挂着一串串晒干的红辣椒，右边则是编成麻花辫状的大头蒜。
徐窈娘把需要让鱼的各类佐料摘下放到小簸箕中，用井水洗干净。冲洗完杀鱼现场，将收拾好的鱼跟佐料端到厨房的桌案上。
她先将姜切成薄片，葱切成小段，蒜拍碎备用，就开始起锅烧油。当看到油微微冒烟时，放少许盐巴在油中搅开，防止粘锅。
