酱烧鮟鱇鱼 (第2/5页)
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”云楚河甩了甩手上的血水,他每日跟着阿汤捕捞回来后,会帮着卸货,再学学宰杀活鱼的技巧。
用钝器敲击鱼头将其敲晕,再用刀锋逆向刮去鱼鳞,挖去鱼鳃,划开鱼肚去内脏时要避免弄破鱼胆。
学了几日后,他的刀工已经十分精湛,以后阿姐做海鲜时,他也能为她打下手了。
“楚河,这两条鱼你拿回去吧,叫你长姐给你做鱼汤补补。
”阿汤挑了两条最大的黄花鱼,递给云楚河。
云楚河接过后,欢天喜地地跑走了,心想,这师傅拜得太值了!“阿姐!阿姐,我回来啦!”在灶房生火的云楚沅,老远就听见了自家小弟的大嗓门,她摇头失笑,这孩子总是这样风风火火的,也不知又碰上什么好事了。
“阿姐,瞧我带回了什么。
”云楚河蹭的一下跨过厨房门槛,扬了扬手里提着的用草绳系起来的两条肥鱼。